2020年１月４日 新年明けましておめでとうございます。 年明けに、提携先農家さん「FARMAN」さんにて、七草収穫のお手伝いをさせていただきました。 FARMMANさんは、有機JAS取得農家で年間2000人近くの観光農園を受け入れている農家さんです。...

2019年11月 国際シンポジウム 気候変動と農業に参加してきました。 世界中の農家の方や企業人が参加し、気候変動を解決するためのソリューションを発表する場。 ソフトの面とハードの面からの取り組みを知ることができました。...

2019年11月 山形県 出羽三山神社にて、修験体験を行ってきました。 精進料理を食べ、修験道を歩かせていただき。命の有り難み、自然の雄大さを感じることができました。 出羽三山神社の禰宜さんや宮司さん、世界的料理人であります、奥田政行様とも対談させていただき、心が磨かれる１...